伊酒屋ぼーの

Wine

ぼーのおすすめワイン

メニュー以外にも沢山のワインがあります。お気軽にお声をおかけください。

日本のヌーヴォー '20いづつ生ワイン入荷

'20井筒にごり生ワイン グラス ¥600 750ml ¥3,600
毎年大好評の限定生ワイン今年も入荷しました!長野県の桔梗ヶ原一帯で収穫されたぶどうを使用して醸造したワインです。ぶどう果汁がワインへと変貌を遂げる発酵過程。その終了間際の状態を発酵タンクから直接瓶に詰めた限定醸造品です。果実味の中にわずかに感じる炭酸味の心地よさ、まだ発酵の余韻を残す爽やかな味わい。そしてなによりも香りの高さ。これこそ正にフレッシュ&フルーティなワインです。酸化防止剤・保存料などの添加物は一切使用なし。(地元、信州でも入手困難なワインです)

ぼーの特選 プレミアムワイン

'14ジュヴレ・シャンベルタンヴィエイユ・ヴィーニュ 赤(仏) 750ml ¥9,600
赤 フルボディ 葡萄品種:ピノ・ノワール100%
1920年に植えられた葡萄で造り出される、柔らかく深い味わいのジュブレイ!フランボアーズ等の赤い果実の香りにほのかなバラの香り。繊細さの中に力強さを兼ね備えたフィネスを感じるワイン。
'14ル・オー・メドック・ド・オー・バージュ (仏) 750ml ¥4,800
赤 フルボディ 葡萄品種:Cs60% Me40%
ブルーベリーやカシスのアロマ!!豊富な果実味とミネラル感を感じさせるバランスが良くエレガントな辛口赤ワイン!ポイヤック格付のオー・バージュ・リベラルのニュアンスも十分に堪能できる。
'18シャブリ・セリエ・ド・ラ・サブリエール (仏) 750ml ¥6,200
白 辛口 ルイ・ジャド・AOCシャブリ シャルドネ100%
ドラマ『神の雫』に登場したワインがこれ!ブルゴーニュ辛口白ワインの代表!フルーティでミネラル感があって、フレッシュな柑橘系の香りが楽しい。

赤 -Red-

ブルゴーニュ・ピノノワール(仏) 750ml ¥3,660
花やチェリー、ベリーの香りを放ち、ビロードのような舌触り。繊細で華やかな香りが素晴らしいピノノワール種。
ラ・キュベ・ミティーク(仏) 375ml ¥1,980 750ml ¥3,000
口当たりは繊細でまろやか、柔らかなタンニンも心地良く、豊かな余韻を長く楽しめます。
ムートン・カデ・ルージュ(仏) 750ml ¥3,300
世界で一番愛されているボルドーワイン、親しみやすい味わいが印象的です。後味や余韻が何とも心地良く、飽きの来ない味わいです。
メドック(仏) 375ml ¥3,660 750ml ¥5,650
豊かなタンニンとオーク樽での熟成による落ち着いた芳香が素晴らしいメドック・ワイン。
バローロ(伊) 750ml ¥7,300
イタリアワインの最高峰。濃いガーネット色、芳醇でこくがあり、力強く長命。古来「ワインの王であり、王のワイン」である。

白 -White-

ブルゴーニュ・シャルドネ(仏) 750ml ¥3,660
ヘーゼルナッツ、はちみつの香り、フレッシュな味わい。酸味と果実味がすばらしく調和のとれたワイン。
ムートン・カデ・ブラン(仏) 750ml ¥3,300
グレープフルーツやレモンなどの上品な果実の香りに、繊細でエレガントな味わい。ホタテやマグロのカルパッチョ、カニや海老などの甲殻類と好相性です。
アントル・アミ・モンペラ・ブラン(仏) 750ml ¥3,300
グレープフルーツやマンゴー、ライチなどのトロピカルの複雑なアロマが豊かに広がる辛口白ワイン。
ラ・キュベ・ミティーク(仏) 750ml ¥3,000
砂糖で煮詰めた梨、微かなヴァニラと蜂蜜が加わったデリケートな味わい。口に含むと、トースト感と果実味を感じ、長く残る余韻が魅力です。
シャブリV.V.(伊) 375ml ¥2,670 750ml ¥4,750
45年以上の古木から造られた凝縮感のある力強い味わいと、繊細なミネラルの風味と素晴らしいアロマと酸味が持ち味です。

スパークリング -Sparkling-

フレシネ・コルドン・ネグロ・カヴァ(西) 375ml ¥1,880 750ml ¥2,950
高級シャンパン製法で造られるスペインの究極辛口スパークリング。
アスティ・スプマンテ(伊) 375ml ¥1,880 750ml ¥2,950
マスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ甘口の発泡酒。
モエ・エ・シャンドン・ブリュット(仏) 375ml ¥5,440 750ml ¥8,900
シャンパンの中で最も信頼の高いモエエシャンドンの辛口。本格的なシャンパーニュ地方のシャンパンです。
ヴーヴ クリコ イエローラベル(仏) 750ml ¥9,370
小気味良い辛口の味わい、驚くほどフルーティな香りはアペリティフとして、又、食中シャンパンとしても最高!!
ノンアルコールスパークリング 白  750ml ¥1,830
やや辛口のアルコール0.00%スパークリングワイン。

オーガニックワイン

ヨーロッパのオーガニックワインはピュアなもの。
心地良い飲み口で翌日に残らない、体にやさしいワインです。
栓を抜き、空気と馴染むにつれて本来の香りと味の変化が楽しめます。

赤 -Red-

ラ・クロワ・サントゥラリー(仏) ¥4,280
心地良い新鮮なフルーツの味わい。余韻の中に残るまろやかさ。1歩抜きんでたコストパフォーマンスが実感できる。綺麗なフルーツの余韻はオーガニックならでは。
モンテプルチーアノ・ダブルッツォ(伊) ¥3,260
アドリア海に面したアブルッツォ州を代表する赤ワイン。ドライフルーツや優しい花の香り、ソフトなタンニンが人気のオーガニックワイン。
ロッソ・ピチェーノ(伊) ¥3,800
マルケ州に本拠を構えるサラディーニ・ピラストリ社が造るワインは全て有機農法で栽培されたブドウを使用し、ドライで調和のとれた滑らかな味わいが特徴です。
キュヴェ・ラ・バスティード(仏) ¥3,870
古樹グルナッシュとカリニャンを主体とし、口当たりは非常にソフト。後味には刺激的なハーブの爽やかさを感じさせるフルボディ赤ワイン。

白 -White-

ラザノヴ・オーガニック・ヴィンヤーズ(南アフリカ) ¥3,870
もぎたての梨のようなジューシーな果実味とミネラルたっぷりの心地良い酸を持ついきいきとした味わい。
サラディーニ・ファレリオ(伊) ¥3,870
サラディーニ・ピラストリ社は自社ぶどう畑を1995年よりオーガニックに転換し始め、すべての規定を原酒して1998年からIMC(イタリアの有機認証機関)よりオーガニックワインの認証を授かりました。このファレリオは酸味と果実味のバランスがよく、柔らかく上品な辛口です。